Système d'élevage et types de production
Techniques d'élevage et types de production
Les techniques d'élevage de la race ont évolué au gré de la modification du milieu naturel et de l'intensification sur certaines exploitations dans des zones plus productives.
D'un système traditionnel d'agnelage de printemps, les éleveurs ont opté pour un système de quatre agnelages en trois ans, qui tend à se généraliser dans les exploitations du plateau de Millevaches possédant des parcours (landes et tourbières).
Les particularités du système
La brebis Limousine, au coeur d'un système rentable, grâce à :
- une bonne valorisation de toutes les surfaces de l'exploitation, y compris des landes (brebis vides ou en début de gestation à faibles besoins),
- sa bonne adaptation à différents types de conduite,
- l'étalement des ventes d'agneaux sur toute l'année.
La précocité sexuelle de la race (65 % des agnelles mettent bas avant 18 mois), ce pourcentage évolue en fonction de la conduite réalisée (un agnelage par an, quatre agnelages en trois ans).
En complément du travail en race pure, les systèmes d'élevage reposent sur la production d'agnelles F1, particulièrement prisées par les éleveurs situés dans les départements périphériques à la zone de production. Ce type de débouché a permis d'optimiser la rentabilité des élevages.
Les croisements réalisés avec des béliers de races bouchères (Suffolk, Texel, Berrichon du Cher) répondent impérativement aux critères élevages : des béliers qualifiés élevage et issus de station de contrôle individuel.
