Production d'agneaux de qualité
La longueur des carcasses et des gigots, souvent reprochée à la Grivette et aux races rustiques en général, est largement compensée par la mise en place du croisement, deux possibilités :
- Production d'agneaux issus d'un premier croisement : la conformation est déjà nettement améliorée avec une forte croissance et une finition rapide, tout en bénéficiant totalement des atouts du support femelle rustique.
- Production d'agneaux issus d'un schéma de croisement à double étage
Performances moyennes des brebis F1
- Prolificité : 1,7 à 1,8 agneau / brebis / mise-bas
- Taux de mise-bas : de 1 à 1,2 mise-bas / brebis / an
- Classement des carcasses : U = 10 % - R = 80 % - O = 10 %