Bizet

Une sélection ancienne

  • 1905 : fixation du premier standard de la race.
  • 1945 : création du Flock-Book ou livre généalogique ovin pour débuter le travail de sélection.
  • 1974 : intégration du Flock-Book Bizet en tant que section Bizet de l’UPRA races ovines du Massif Central Nord.
  • 1976 : création d’un centre d’élevage de jeunes béliers (40 à 50) choisis sur qualités de reproduction des mères.
  • 1984 : un état des lieux montre une diminution forte des nombres d’éleveurs et des effectifs (moins 14 éleveurs et moins 1400 femelles contrôlées), et conduit l’UPRA à faire une prospection des élevages de race pure hors berceau (travail qui porte rapidement ses fruits).
  • 1996 : octroi d’aides dans le cadre des mesures agro-environnementales pour favoriser la sauvegarde de la race.
  • 2008 : agrément de l’UPRA Races Ovines des Massifs en organisme de sélection “Races Ovines des Massifs Sélection”.
 

Structure

L’organisme de sélection de la race Bizet :

  • définit les orientations de la race et les objectifs de sélection,
  • gère le fichier racial,
  • qualifie les reproducteurs,
  • encadre le travail technique mené au Centre d’Elevage de jeunes béliers situé à Paysat-Bas (43),
  • gère les accouplements et préconise l’affectation des béliers lors des ventes afin de préserver la variabilité génétique au sein de la race.

Objectifs

Les objectifs de sélection sont :

  • le maintien de la prolificité,
  • l’amélioration de la valeur laitière,
  • le maintien de la variabilité génétique.
 
Race Bizet
Race Bizet

Schéma de sélection

Le schéma de sélection repose sur 14 élevages, adhérents à l'organisme de sélection Bizet pour près de 4 200 brebis soit en moyenne 300 reproductrices par troupeau.

La sélection sur les aptitudes maternelles se fait prioritairement sur la voie mâle et sur ascendance. Le Centre d'Elevage rassemble entre 30 et 40 béliers chaque année.

Ceux-ci sont choisis parmi les agneaux nés des meilleures brebis de la race (index valeur laitière et prolificité), selon leur phénotype et leur génotype Prp (ils doivent être résistants à la tremblante).

Les seuils de qualification des brebis sur leurs performances, à partir de deux mises-bas donnent la répartition suivante :

  • 15 % de mères à béliers,
  • 36 % de mères à agnelles,
  • 18 % de mères de réserve,
  • les autres femelles n’étant pas qualifiées.